Prunus Dão Tinto 2017

Dão Portugal

De druiven worden eind september met de hand geplukt. Ze weken maar korte tijd in het sap om zo alleen de zachte tannines te onttrekken aan de schil. Hierna volgt de gisting en vervolgens rijpt de wijn ongeveer zes maanden in houten fusten.

 

Een mooi voorbeeld van een toegankelijke, soepele rode wijn uit de traditionele Dão. Prunus heeft veel fruit, elegantie en een toegankelijke smaak.

 

Druivenras: 80% Jaen 10% Tinta Roriz 5% Touriga Nacional 5% Alfocheiro Preto


Proefnotitie: Volrode geurige wijn met rijpe fruittonen en licht getoaste eikennuances. De smaak zet vol en soepel in, met een tikje eikenhout in de frisse afdronk.