Baron Charcot Reserve 2020

Chardonnay

Languedoc Rousillon

Gelegen in de laaglanden van het Larzac plateau op een hoogte van 160 meter strekken de Baron Charcot wijngaarden zich uit over het hele Vin de Pays de l'Herault gebied. De klei-leisteen bodem is bezaaid met stenen en profiteert van het droge klimaat in de zomer wat de opbrengsten beperkt. Met grote zorgvuldigheid worden de druiven behandeld voor en tijdens de oogst. Dit met het oog op het voorkomen van kneuzen van de druiven om voortijdige fermentatie te voorkomen. 

Een mooie goudgekleurde Chardonnay. Subtiel in de neus met aroma's van paddestoelen, acacia en citrusvruchten. Het goed gebalanceerde en krachtige smaakpalet past goed bij gemarineerde visgerechten, wit vlees of harde kazen. Het beste geserveerd op 11 graden.