Bad Brothers , Robertson Bad Brothers

Chenin Blanc Western Cape Zuid -Afrika

Bodem: 

Een 14 jaar oude wijngaard op leemgrond met een oost/westrijrichting en een perfecte blootstelling voor rijping.

 

Oogst: 

De ontwikkeling van de druiven wordt nauwlettend in de gaten gehouden. De druiven worden pas geplukt bij optimale rijpheid (meestal rond de 3e week van februari). De oogst vind in de nacht plaats met machines.

 

 

Druivenras: 100% Chenin Blanc.

 

Proefnotitie: 

Licht stro geel. Aroma's van wit en tropisch fruit zoals peer en ananas. De wijn heeft een medium body met een goede zuurgraad balans en goede afdronk.

 

Lekker bij: 

Ideale voor bij zeevruchten.