Bodegas Anadas, Cariñena DOP Care
Trio Red
- 2022 -
Grenache Noir, Syrah, Cabernet Sauvignon
Aantrekkelijke en intense kleur van zwarte kersen met violet tinten. Een rijpe en intense neus van rode vruchten en bosvruchten. Een krachtige en fruitige wijn die perfect in evenwicht is. Vol en intens met een lange afdronk.
Domein
Bodegas Anadas, opgericht in 1935, ligt in het hart van DO Cariñena en is een van de oudste familiebedrijven in de regio. Ze produceren voornamelijk rode wijnen van Garnacha, aangevuld met witte en roséwijnen, onder de naam CARE – de oude Romeinse naam voor Cariñena. Het CARE-project staat voor exclusiviteit, innovatie en toewijding. Alles, van wijngaardselectie tot vinificatie, gebeurt met grote zorg. De etiketten tonen kunst van Enrique Torrijos en symboliseren zon en bodem. In het Engels verwijst CARE ook naar de zorg en het respect waarmee het wijnhuis al hun wijnen maakt.
Expositie
De druiven zijn afkomstig uit een grondig geselecteerde wijngaard, die zich bevindt op een hoogte van 600 meter.
Opbrengst
De beplantingsdichtheid bedraagt 4.000 wijnstokken per ha.
Vinificatie
Koude schilinweking gedurende 4 dagen. Alcoholische fermentatie onder constante temperatuur (28 graden Celsius).
